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高齢者の口腔保健向上のための大豆ペプチド利用に関する研究

KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る
研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-17592182
研究種目 基盤研究(C)
研究分野 生物系
医歯薬学
歯学
社会系歯学
研究機関 徳島大学
代表研究者 日野出 大輔
研究分担者 武田 英二
研究分担者 吉岡 昌美
研究分担者 横山 正明
研究分担者 福井 誠
研究分担者 嶋田 順子
研究分担者 田部 慎一
研究期間 開始年月日 2005/4/1
研究期間 終了年度 2006
研究ステータス 完了 (2006/4/1)
配分額(合計) 3,500,000 (直接経費 :3,500,000)
配分額(履歴) 2006年度:1,700,000 (直接経費 :1,700,000)
2005年度:1,800,000 (直接経費 :1,800,000)
キーワード 大豆ペプチド
日和見感染
Aggregatibacter actinomycetemcomitans
Candida albicans
生育阻害
唾液
要介護高齢者
サブスタンスP
Candida glabrata
生育阻害実験
Actinobacillus actinomycetemcomitans
Porphyromonas gingivalis
唾液採取法
高齢者
分泌型IgA
soybean peptide
opportunistic infections
Aggregatibacter actinomycetemcomitans
Candida glabrata
growth inhibition
saliva
the elderly requiring care
substance P

研究成果

[図書] Team medical care by nutritional management

Takeda E., 5 others ed. 2006

[図書] 栄養管理のチーム医療

武田英二, 他5名編集 2006

[雑誌論文] Salivary immunoglobulin A directed to oral microbial GroEL in patients with periodontitis and their potential protective role.

Fukui M, 4 others 2006

[雑誌論文] Salivary immunoglobulin A directed to oral microbial GroEL in patients with periodontitis and their potential protective role.

Fukui M, 4 others 2006

[雑誌論文] 徳島大学病院栄養サポートチームにおける専門的口腔ケアの取り組み

吉岡昌美, 他8名 2006

[雑誌論文] Professional oral care of inpatients by members of the nutrition support team in Tokushima University Medical and Dental Hospital

Yoshioka M, 8 others 2006