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インドシナにおける伝統的農産物加工品の高付加価値化に関するビジネスモデルの構築

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研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-23405048
研究種目 基盤研究(B)
研究分野 生物系
農学
境界農学
環境農学
研究機関 名古屋大学
代表研究者 伊藤 香純
研究分担者 松本 哲男
研究分担者 山内 章
研究分担者 前多 敬一郎
研究分担者 矢倉 研二郎
研究分担者 小川 雅廣
研究分担者 前多 敬一郎
連携研究者 西川 芳昭
連携研究者 早川 茂
研究協力者 浜野 充
研究期間 開始年月日 2011/4/1
研究期間 終了年度 2014
研究ステータス 完了 (2014/4/1)
配分額(合計) 9,620,000 (直接経費 :7,400,000、間接経費 :2,220,000)
配分額(履歴) 2013年度:3,900,000 (直接経費 :3,000,000、間接経費 :900,000)
2012年度:5,720,000 (直接経費 :4,400,000、間接経費 :1,320,000)
キーワード 農産物加工
高付加価値化
カンボジア
ビジネスモデル
開発途上国
付加価値化
農産物加工品
生計向上