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グルタミン酸を含むジペプチドの保健機能と作用機構の解明

KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る
研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-22K05512
研究種目 基盤研究(C)
研究分野
研究機関 愛媛大学
代表研究者 菅原 卓也
研究期間 開始年月日 2022/4/1
研究期間 終了年度 2024
研究ステータス 完了 (2024/4/1)
配分額(合計) 4,290,000 (直接経費 :3,300,000、間接経費 :990,000)
配分額(履歴) 2024年度:1,170,000 (直接経費 :900,000、間接経費 :270,000)
2023年度:1,560,000 (直接経費 :1,200,000、間接経費 :360,000)
2022年度:1,560,000 (直接経費 :1,200,000、間接経費 :360,000)
キーワード グルタミン酸含有ペプチド
脱顆粒抑制効果
ジペプチド
アスパラギン酸含有ジペプチド
抗炎症効果
破骨細胞分化抑制効果
抗アレルギー効果
アスパラギン酸含有ペプチド
ペプチド
脱顆粒
抗アレルギー
抗炎症
好塩基球

研究成果

[学会発表] The inhibitory effect of water extract of dried sardines on osteoclast differentiation

Sugahara T., Takaishi M., Nishi K., Yanagihara Y., Imai Y., Ishida M., Doi M. and Matsumoto J. 2025

[雑誌論文] Anti-allergic effect of kefir from goat milk with Lactiplantibacillus plantarum Dad-13: in vitro evaluation.

Firarosa Asida、Yunika Mayangsari、Dian Anggraini Suroto、Tyas Utami、Momoko Ishida、Kosuke Nishi、Takuya Sugahara 2025

[学会発表] ニボシ水溶性抽出物の破骨細胞分化抑制効果

菅原卓也・高石萌加・西 甲介・石田萌子・土居幹治・松本淳一 2025

[雑誌論文] Correlation between the biological activities and the chemical structures of conidendrin-related compounds: (?)-β-conidendrin inhibits degranulation of RBL-2H3 cells

Ishida Momoko、Matsubara Iria、Yamauchi Satoshi、Nishi Kosuke、Sugahara Takuya 2025

[学会発表] Study on the inhibitory effect of water-soluble extract of dried sardines (niboshi) on osteoclast differentiation.

Takaishi M., Nishi K., Yanagihara Y., Imai Y., Ishida M., Doi M., Matsumoto J. and Sugahara T. 2025

[学会発表] Anti-allergic effect of glutamyl dipeptides

Takuya Sugahara, Taiki Hirakawa, Mitsumasa Izumi, Senri Yurue, Momoko Ishida, Kosuke Nishi 2024

[学会発表] Anti-allergic effect of glutamyl dipeptides.

Sugahara T., Hirakawa T., Izumi M., Yurue S., Ishida M. and Nishi K. 2024

[学会発表] グルタミン酸含有ジペプチドの脱顆粒抑制効果に関する研究

菅原卓也・平川泰己・和泉光将・淘江千緑・石田萌子・西 甲介 2024

[雑誌論文] Inhibitory Effect of Dipeptides Containing Acidic Amino Acid Residue on Degranulation of RBL-2H3 Cells

Nishi Kosuke、Hirakawa Taiki、Izumi Mitsumasa、Kageyama Naoki、Yurue Senri、Ozaki Akari、Toga Yuki、Ishida Momoko、Sugahara Takuya 2024

[学会発表] 酸性アミノ酸含有ジペプチドの抗アレルギー効果に関する研究

尾崎愛花里・石田萌子・西 甲介・菅原卓也 2024

[学会発表] Functional foods in Japan: Regulation and effects on health.

Sugahara T. 2024

[学会発表] Small compounds and their biological roles.

Takuya Sugahara 2023

[学会発表] Functional foods in Japan: Regulation and effects on health.

Takuya Sugahara 2023

[学会発表] Anti-allergic effect of peptides.

Sugahara T., Hirakawa T., Izumi M., Yurue S., Ishida M. and Nishi K. 2023

[学会発表] 煮干酵素処理液の抗アレルギー効果に関する研究

淘江千緑、平川泰己、和泉光将、石田萌子、西 甲介、菅原卓也 2023