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食品の消化に伴って生じる消化管粘膜維持因子に関する研究

KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る
研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-21580141
研究種目 基盤研究(C)
研究分野 生物系
農学
農芸化学
食品科学
研究機関 徳島大学
代表研究者 田中 保
研究分担者 徳村 彰
研究期間 開始年月日 2009/4/1
研究期間 終了年度 2011
研究ステータス 完了 (2011/4/1)
配分額(合計) 5,070,000 (直接経費 :3,900,000、間接経費 :1,170,000)
配分額(履歴) 2011年度:910,000 (直接経費 :700,000、間接経費 :210,000)
2010年度:1,690,000 (直接経費 :1,300,000、間接経費 :390,000)
2009年度:2,470,000 (直接経費 :1,900,000、間接経費 :570,000)
キーワード 食品
消化管粘膜保護
ホスファチジン酸
抗潰瘍
リン脂質
セラミド1-リン酸
消化管
粘膜上皮細胞
創傷治癒
リゾボスファチジン酸
抗消化性潰瘍
粘膜上皮組織
細胞遊走

研究成果

[雑誌論文] Phos-tagを用いた活性リン脂質の質量分析

田中保, 他4名 2012

[雑誌論文] Quantification of phosphatidic acid in foodstuffs using TLC-imaging technique

T. Tanaka, A. Kassai, M. Ohmoto, K. Morito, Y. Kashiwada, Y. Takaishi, M. Urikura, J. Morishige, K. Satouchi & A. Tokumura 2012

[学会発表] キャベツ葉中に見出されたフィトセラミド-1-リン酸の生合成経路と生理作用

田中保, 喜田孝史, 盛重純一, 安藤千恵, 山下量平、里内清, 今井博之, 長野稔, 西迫寛隆, 川添和義, 徳村彰 2011

[学会発表] キャベツ葉中に見出されたフィトセラミド-1-リン酸の生合成経路と生理作用

田中保 2011

[図書] 胃腸障害に効く野菜のリン脂質

田中保 2011

[学会発表] 種々の食材のホスファチジン酸含量と胃における消化

田中保 2011

[雑誌論文] 胃腸障害に効く野菜のリン脂質

田中保 2011

[学会発表] 種々の食材中の創傷治癒性リン脂質含量

葛西彩香, 木下正文, 足立美佳, 盛重純一, 瓜倉真衣, 里内清, 柏田良樹, 今林潔, 高石喜久, 田中保, 徳村彰 2011

[雑誌論文] Intragastrically administrered lysophospatidic acid protect against gastric ulcer in rats under water-immersion restraint stress

M. Adachi, G. Horiuchi, N. Ikematsu, T. Tanaka, J. Terao, K. Satouchi, A. Tokumura Dig. 2011

[学会発表] キャベツ葉中に見出されたフィトセラミド-1-リン酸

田中保, 他9名 2010

[雑誌論文] A clean-up technology for the simultaneous determination of lysophosphatidic acid and sphingosine-1-phosphate by matrix-assisted laser desorption/ ionization time-of-flight mass spectrometry using a phosphate-capture molecule, Phos-tag

J. Morishige, M. Urikura, H. Takagi, K. Hirano, T. Koike, T. Tanaka & K. 2010

[学会発表] キャベツ葉中に見出されたフィトセラミド-1-リン酸

田中保, 他9名 2010

[学会発表] Formation of lysophosphatidic acid, a wound-healing lipid, during digestion of cabbage leaves

Tamotsu Tanaka, Jun-ichi Morishige, Hiroki Kondo, Masafumi Kinoshita, Mika Adachi, Mai Urikura, Kiyoshi Satouchi, Akira Tokumura 2010

[学会発表] Formation of lysophosphatidic acid, a wound-healing lipid, during digestion of cabbage leaves

田中保, 他7名 2010

[学会発表] キャベツ葉中に見出されたフィトセラミド-1-リン酸

田中保, 他9名 2010

[学会発表] 野菜の消化で生じるリゾホスファチジン酸

田中保, 他7名 2009

[雑誌論文] Formation of lysophosphatidic acid, a wound-healing lipid, during digestion of cabbage leaves

田中保, 他6名 2009

[雑誌論文] Formation of lysophosphatidic acid, a wound-healing lipid, during digestion ofcabbage leaves

T. Tanaka, G. Horiuchi, M. Matsuoka, K. Hirano, A. Tokumura, T. Koike & K. Satouchi 2009