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農村－都市間で農村の社会的価値を共有しソーシャルビジネスを展開する研究

KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る
研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-25450342
研究種目 基盤研究(C)
研究分野 生物系
農学
社会経済農学
社会・開発農学
研究機関 宇都宮大学
千葉大学
代表研究者 西山 未真
研究分担者 佐藤 亮子
研究協力者 アター ステイネロウスキー
研究期間 開始年月日 2013/4/1
研究期間 終了年度 2016
研究ステータス 完了 (2016/4/1)
配分額（合計） 4,810,000 (直接経費 :3,700,000、間接経費 :1,110,000)
配分額（履歴） 2015年度：1,560,000 (直接経費 :1,200,000、間接経費 :360,000)
2014年度：1,820,000 (直接経費 :1,400,000、間接経費 :420,000)
2013年度：1,430,000 (直接経費 :1,100,000、間接経費 :330,000)
キーワード ソーシャルビジネス
農村と都市の価値の共有
農村の社会的価値
地域資源の持続的管理
ソーシャルイノベーション
農村と都市の協働
フードシチズン
起業
農村と都市の関係性
都市と農村
生業
農村と都市間での価値の共有
農山村再生

研究成果

[雑誌論文] “アメリカでもっとも成功した日系スーパーマーケット”と呼ばれる「宇和島屋」創業者・森口富士松とその家族の歴史をたどって

佐藤亮子 2017

[雑誌論文] 「農」とより添う地域、地域とより添う「農」～学生が運営する愛太陽ファーマーズマーケットの挑戦～

安宅玲奈、岡本真輝、仙波朱梨、武智大海、福壽絢人、佐藤亮子 2017

[図書] 『地域と連携する大学教育の挑戦～愛媛大学総合政策学科地域・観光まちづくりコースの軌跡』

大西正志、竹内康博、佐藤亮子 2016

[学会発表] The Possibility of an Agricultural Social Enterprise

Ryoko Sato 2016

[図書] フードシステム革新のニューウェーブ

西山未真、斎藤修、佐藤和憲、浅見淳之、清野誠喜、矢野泉、中田哲也、菊地宏之、張秋柳、薬師寺哲郎、中村哲也、清水達也、滝沢昌道、河野恵伸、山本淳子、丸山敦史、矢野佑樹、櫻井清一、安玉発、廣田将仁、森嶋輝也、菊地香、高橋龍二、李哉ヒョン 2016

[学会発表] アメリカのローカルフード事情～広がる「農場から食卓へ」の動き～

佐藤亮子、11月13日 2016

[雑誌論文] 「住民自治組織」設立による効果に関する研究～松山市堀江地区と伊予市佐礼谷地域の調査から

佐藤亮子　他 2015

[学会発表] 地域における ファーマーズマーケットの役割

佐藤亮子 2014

[図書] 地域創成学

佐藤亮子 2014

[図書] 被災地における定期市（ファーマーズマーケット）の役割―気仙沼朝市およびニューオーリンズの経験より『地域創成学』

佐藤亮子 2014

[学会発表] 農産物直売所活性化、２つのポイント～四国の事例を参考に

佐藤亮子 2014

[雑誌論文] 各地で広がる市活動の運営実態と今後の展開に向けた課題～半島担い手強化プロジェクト「手と口の距離を近づけるまちづくりとマーケットを開こう」の調査結果をふまえて

佐藤亮子 2014

[図書] 「農」からのまちづくり　直売所が持つ底力[四国地方・公的価値の高い直売所]『地域を元気にする実践！　コミュニティデザイン』

佐藤亮子 2013

[学会発表] Japanese Scholar in Organic America

Ryoko　Sato

[学会発表] Role of Farmers' Markets in Creating Opportunity for Individuals and Communities

Ryoko　Sato