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植物の多糖類の構造的多様性に適応した麹菌の分解システムの解析

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研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-24K01668
研究種目 基盤研究(B)
研究分野
研究機関 香川大学
代表研究者 松沢 智彦
研究期間 開始年月日 2024/4/1
研究期間 終了年度 2027
研究ステータス 交付 (2024/4/1)
配分額(合計) 13,260,000 (直接経費 :10,200,000、間接経費 :3,060,000)
配分額(履歴) 2027年度:2,080,000 (直接経費 :1,600,000、間接経費 :480,000)
2026年度:2,600,000 (直接経費 :2,000,000、間接経費 :600,000)
2025年度:2,470,000 (直接経費 :1,900,000、間接経費 :570,000)
2024年度:6,110,000 (直接経費 :4,700,000、間接経費 :1,410,000)
キーワード 麹菌
糖質
酵素
糖質分解酵素
オリゴ糖
転写制御

研究成果

[学会発表] 植物残渣において培養した黄麹菌における糖質分解酵素の発現解析

松沢智彦 2025

[学会発表] 黄麹菌Aspergillus oryzaeにおける糖質分解性の種内多様性

藤輪心真;片岡涼輔;岩下和裕;松沢智彦 2025

[学会発表] 黄麹菌の菌株と培養条件の検討によるイソプリメべロースの生産

松沢 智彦;島田 尚季;藤輪 心真 2025

[雑誌論文] Production of Isoprimeverose from Xyloglucan Using <i>Aspergillus oryzae</i>

Matsuzawa Tomohiko、Shimada Naoki、Fujiwa Shimma 2025

[学会発表] 黄麹菌の多糖類分解酵素の生産性の種内多様性

藤輪心真;片岡涼輔;岩下和裕;松沢智彦 2024

[学会発表] 植物多糖類の複雑さと多様性に適応した糸状菌の多糖類分解酵素

松沢智彦 2024

[学会発表] 糸状菌が生産する多糖類分解酵素に関する研究

松沢智彦 2024

[雑誌論文] Identification and characterization of xyloglucan-degradation related α-1,2-L-fucosidase in Aspergillus oryzae

Shimada Naoki、Kameyama Akihiko、Watanabe Masahiro、Sahara Takehiko、Matsuzawa Tomohiko 2024

[学会発表] 麹菌Aspergillus oryzaeのキシログルカナーゼのX線結晶構造解析

松沢智彦;中道優介;島田尚季;渡邊真宏 2024

[学会発表] 植物の複雑な多糖類に適応した糸状菌の分解酵素

松沢智彦 2024

[学会発表] 黄麹菌は植物の細胞壁多糖類を見分けることができるのか

松沢智彦 2024

[学会発表] キシログルカンオリゴ糖のフコース残基を遊離する麹菌由来α-L-フコシダーゼの同定

島田尚季;亀山昭彦;渡邊真宏;佐原健彦;松沢智彦 2024

[学会発表] Aspergillus oryzae α-1,2結合特異的L-フコシダーゼの同定と解析

島田尚季;亀山昭彦;渡邊真宏;佐原健彦;松沢智彦 2024