研究成果

[雑誌論文] Correlation Between Excited-State Intramolecular Proton-Transfer and Singlet-Oxygen Quenching Activities in 1-(Acylamino)anthraquinones

S. Nagaoka, H. Endo, K. Ohara, and U. Nagashima 2015

[学会発表] 食品が一重項酸素を消滅させる能力を評価する方法の開発

長岡伸一 2014

[雑誌論文] Finding of Synergistic and Cancel Effects on the Aroxyl Radical-Scavenging Rate and Suppression of Prooxidant Effect for Coexistence of α-Tocopherol and β-, γ-, and δ-Tocopherols (or -Tocotrienols)

A. Ouchi, S. Nagaoka, T. Suzuki, K. Izumisawa, T. Koike, and K. Mukai 2014

[雑誌論文] Kinetic Study of the Quenching Reaction of Singlet Oxygen by α-, β-, γ-, δ-Tocotrienols and Palm Oil and Soybean Extracts in Solution

K. Mukai, E. Ishikawa, A. Ouchi, S. Nagaoka, T. Suzuki, K. Izumisawa, and T. Koike 2014

[雑誌論文] アセトニトリル中におけるビタミンEラジカルの紫外可視吸収スペクトルへの金属イオンの効果－ビタミンEラジカルと金属陽イオンの錯形成－

長岡伸一、河野優太郞、大内綾、向井和男 2013

[学会発表] 食品などにおける抗酸化剤によるフリーラジカル消去活性の測定法の開発 (ARAC法)

長岡伸一、永井かなえ, 藤井裕子, 大内綾, 向井和男 2013

[図書] 愛媛大学「研究室からこんにちは！」7

長岡伸一 2013

[雑誌論文] Development of a New Free-Radical Absorption Capacity Assay Method for Antioxidants; Aroxyl Radical Absorption Capacity (ARAC)

S. Nagaoka, K. Nagai, Y. Fujii, A. Ouchi, and K. Mukai 2013

[雑誌論文] Ultrafast Excited-State Intramolecular Proton Transfer of Aloesaponarin I

S. Nagaoka, H. Uno, and D. Huppert 2013

[学会発表] トコフェロールとユビキノール（ビタミンＣ）の共存による抗酸化反応速度の増加と酸化促進効果の抑制

向井和男, 大内綾, 中矢沙織, 長岡伸一 2013

[学会発表] 分子内水素結合したアントラキノン類における励起状態分子内プロトン移動と一重項酸素消去活性の相関

長岡伸一, 遠藤光, 小原敬士 2013

[学会発表] 還元型ピロロキノリンキノン (PQQH2) の抗酸化活性の評価

向井和男, 大内綾, 長岡伸一, 池本一人, 中野昌彦 2013

[雑誌論文] Aroxyl-Radical-Scavenging Rate Increases Remarkably under the Coexistence of α-Tocopherol and Ubiquinol-10 (or Vitamin C): Finding of Synergistic Effect on the Reaction Rate

K. Mukai, A. Ouchi, S. Nakaya, and S. Nagaoka 2013

[学会発表] トコトリエノール同族体とパーム油抽出物の一重項酸素消去活性（SOAC値）評価のミセル溶液系への展開

向井和男, 石川絵理, 大内綾, 長岡伸一, 鈴木智美, 泉澤勝弘, 小池泰介 2013

[学会発表] トコフェロールとユビキノール（ビタミンＣ）の抗酸化反応における相乗効果の研究：共存による反応速度の増加と酸化促進効果の抑制

大内綾, 中矢沙織, 長岡伸一, 向井和男 2013

[雑誌論文] Kinetic Study of Aroxyl Radical-Scavenging and α-Tocopheroxyl-Regeneration Rates of Pyrroloquinolinequinol (PQQH2, a Reduced Form of Pyrroloquinolinequinone) in Dimethyl Sulfoxide Solution: Finding of Synergistic Effect on the Reaction Rate due to the Coexistence of α-Tocopherol and PQQH2

A. Ouchi, K. Ikemoto, M. Nakano, S. Nagaoka, and K. Mukai 2013

[学会発表] トコトリエノール同族体とパーム油抽出物のフリーラジカル消去活性

向井和男、大内　綾、長岡伸一、鈴木智美、泉澤勝弘 2012

[学会発表] 食品の一重項酸素消去活性評価法(SOAC法)の確立

相澤宏一、高橋慎吾、岩崎裕子、稲熊隆博、大内 綾、長岡伸一、寺尾純二、向井和男 2012

[学会発表] 食品への応用を目指したフェノール系抗酸化剤の一重項酸素消去活性評価法の確立　(第２報)

向井和男、大内　綾、長岡伸一、高橋慎吾、相澤宏一、稲熊隆博、寺尾純二 2012

[学会発表] トコフェロールとトコトリエノールの抗酸化反応における相乗効果の研究

大内　綾、長岡伸一、向井和男、鈴木智美、泉澤勝弘 2012

[学会発表] マイクロプレートリーダーを用いた一重項酸素消去活性測定法(SOAC法)の検討

高橋慎吾、岩崎裕子、相澤宏一、稲熊隆博、大内 綾、向井和男、長岡伸一、寺尾純二 2012

[学会発表] 野菜および果実の一重項酸素消去活性測定法(SOAC法)を用いた評価

岩崎裕子、高橋慎吾、相澤宏一、稲熊隆博、大内 綾、向井和男、長岡伸一、寺尾純二 2012

[雑誌論文] ユビキノ―ルによるビタミンEの再生反応に及ぼす金属塩の効果とメカニズム

大内綾、大井正則、長岡伸一、向井和男 2012

[学会発表] ビタミンEラジカルと金属イオン間の錯形成の効果

河野優太郞、大内綾、長岡伸一、向井和男 2012

[雑誌論文] 卵黄レシチンリポソーム膜におけるビタミンEのラジカル消去反応速度

福澤健治、柴田瑩、大内綾、長岡伸一、向井和男 2012

[学会発表] トコトリエノール同族体とパーム油抽出物の一重項酸素消去活性 (SOAC値) の評価

石川絵理、大内　綾、長岡伸一、向井和男、泉澤勝弘、小池泰介 2012

[学会発表] Stopped-Flow分光光度計を用いたα-, β-, γ-, δ-トコフェロシキルラジカルと金属陽イオンの錯形成の研究

向井和男、河野優太郞、大内綾、長岡伸一 2012

[雑誌論文] Development of Singlet Oxygen Absorption Capacity (SOAC) Assay Method. 3. Measurements of the SOAC Values for Phenolic Antioxidants

K. Mukai, A. Ouchi, S. Takahashi, K. Aizawa, T. Inakuma, J. Terao, and S. Nagaoka 2012

[学会発表] リポソーム膜中におけるトコトリエノール類のラジカル補足反応速度の測定

福澤健治、柴田螢、大内綾、長岡伸一、向井和男 0

[学会発表] カテコールアミンのラジカル消去活性－α-トコフェロールとの相乗効果－

長岡伸一、永井かなえ、大内綾、向井和男 0

[学会発表] シクロデキストリンで水溶化した香辛料成分カプサイシンの一重項酸素消去活性

小原敬士、平岡奈保子、長岡伸一 0

[学会発表] ビタミンEの一重項酸素消去速度に及ぼす金属塩の効果

中村明日香、大内綾、長岡伸一、東長雄、向井和男 0

[学会発表] Correlation between Excited-State Intramolecular Proton-Transfer and Singlet-Oxygen Quenching Activity in Intramolecularly Hydrogen-Bonded Anthraquinone Derivatives

S. Nagaoka, H. Endo, and K. Ohara 0

[学会発表] Nodal-Plane Model in Photochemistry

S. Nagaoka and K. Ohara 0