瞬間冷凍による青果物の冷凍及び長期貯蔵法の開発
KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る| 研究課題番号 | KAKENHI-PROJECT-22658076 |
|---|---|
| 研究種目 | 挑戦的萌芽研究 |
| 研究分野 | 生物系 農学 農業工学 農業環境工学 |
| 研究機関 | 愛媛大学 |
| 代表研究者 | 森本 哲夫 |
| 研究期間 開始年月日 | 2010/4/1 |
| 研究期間 終了年度 | 2011 |
| 研究ステータス | 完了 (2011/4/1) |
| 配分額（合計） | 3,250,000 (直接経費 :3,100,000、間接経費 :150,000) |
| 配分額（履歴） |
2011年度：650,000 (直接経費 :500,000、間接経費 :150,000) 2010年度：2,600,000 (直接経費 :2,600,000、間接経費 :0) |
| キーワード | 瞬間冷凍 青果物 |