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大豆イソフラボンのアレルギー予防に関する基盤的研究および臨床疫学研究への展開

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研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-22500760
研究種目 基盤研究(C)
研究分野 総合・新領域系
総合領域
生活科学
食生活学
研究機関 徳島大学
代表研究者 酒井 徹
研究期間 開始年月日 2010/4/1
研究期間 終了年度 2012
研究ステータス 完了 (2012/4/1)
配分額（合計） 4,420,000 (直接経費 :3,400,000、間接経費 :1,020,000)
配分額（履歴） 2012年度：1,300,000 (直接経費 :1,000,000、間接経費 :300,000)
2011年度：1,300,000 (直接経費 :1,000,000、間接経費 :300,000)
2010年度：1,820,000 (直接経費 :1,400,000、間接経費 :420,000)
キーワード 大豆
アレルギー
イソフラボン
横断研究

研究成果

[図書] 講談社ライフティフィック

酒井徹 2013

[雑誌論文] Lactobacillus plantarum OLL2712 regulates glucose metabolism in C57BL/6 mice fed a high-fat diet.

Sakai T et al. 2013

[雑誌論文] Decreased expression of MHC class II and cathepsin E in NC/Nga mouse dendritic ce

Sakai, et al 2012

[学会発表] 核酸は免疫調節機能により糖脂質代謝を制御するのか

酒井徹 2012

[雑誌論文] Decreased expression of MHC class II and cathepsin E in NC/Nga mouse dendritic cells

Sakai T., Shuto E., Imamura H., Kioka M., Nakamoto A., Mizoguchi S., Amano S., Kawano Y., Nakamoto M., Tsutumi R.Hosaka T 2012

[学会発表] 核酸は免疫調節機能により糖脂質代謝を制御するのか？

酒井徹 2012

[学会発表] 乳酸菌は糖脂質代謝を制御できるか?

酒井徹 2011

[雑誌論文] Soy isoflavone equol perpetuates dextran sulfate sodium-induced acute colitis in mice.

Sakai, et al 2011

[雑誌論文] Breakdown of oral tolerance by Lactococcus lactisin mice

Sakai T., Hirota Y., Nakamoto M., Shuto E., Hosaka T., Makino S., and Ikagami S. 2011

[雑誌論文] Soy isoflavone equol perpetuates dextran sulfate sodium-induced acute colitis in mice

Sakai, et al 2011

[雑誌論文] Dietary nucleic acid induces type 2 T-helper immune responsethrough toll-like receptor 9 in mice

Nakamoto M., Shuto E., Hosaka T., and Sakai T. 2011

[学会発表] 乳酸菌は糖脂質代謝を制御するの

酒井徹、牧野聖也、池上秀二 2011

[雑誌論文] Effect of dietary lipids on longevity and memory in the SAMP8 mice

Ueda Y., Wahg M.-F., Irei A.V., Sarukura N., Sakai T.,and Hsu T.-F 2011

[雑誌論文] Breakdown of oral tolerance by Lactococcus lactis in mice

Sakai, et al 2011

[学会発表] 食餌性核酸による糖および脂質代謝調節作用

酒井徹、首藤恵泉 2011

[雑誌論文] Breakdown of oral tolerance by Laotococcus lactis in mice.

Sakai, et al 2011

[雑誌論文] Extracts of common buckwheat bran prevent sucrose digestion

Hosaka T., Nii Y., Tomotake H., Ito T., Tamanaha A., Yamasaka Y., Sasaga S., Edazawa K., Tsutsumi R., Shuto E., Okahisa N., Iwata S., and Sakai T. 2011

[雑誌論文] Soy isoflavone equol perpetuates dextran sulfate sodium-induced acute colitis in mice

Sakai T., Furoku S., Nakamoto M., Shuto E., and Hosaka T. 2011

[学会発表] 核酸およびリボ核酸はインスリン抵抗性および脂質代謝を改善する

酒井徹、荒川真衣、田崎志保、首藤恵泉、中本真理子、保坂利男 2011

[学会発表] 大豆イソフラボンの大腸炎病態制御機構に関する研究

酒井徹 2010

[雑誌論文] The soy isoflavone equol enhances antigen-specific IgE production in ovalbumin-immunized BALB/c mice.

Sakai, et al 2010

[雑誌論文] Myosin IIA participates in docking of Glut4 storage vesicles with the plasma membrane in 3T3-l1 adipocytes

Chung Ie., Hosaka T., Harada N., Jambaldori B., Fukunaga K., Nishiwaki Y., Teshigawara K., Sakai T.,Nakaya Y., and Funaki M 2010

[雑誌論文] 食物摂取および生活習慣とアレルギー疾患との関連について

中本真理子、酒井徹、首藤恵泉、保坂利男、片岡菜奈子、小杉知里、秦明子、篠田香織、桑村由美、南川貴子、市原多香子、田村綾子、船木真理 2010

[学会発表] 大豆イソフラボンの免疫制御機構-抗原特異的免疫誘導および炎症性大腸炎に対する作用

酒井徹 2010

[雑誌論文] The soy isoflavone equol enhances antigen-specific IgE production in ovalbumin-immunized BALB/c mice.

Sakai T.,Furoku S., Nakamoto M., Shuto E., Hosaka T., Nishioka Y. and Sone S 2010