学校給食における地場産加工原料の生産・供給体制に関する研究
KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る| 研究課題番号 | KAKENHI-PROJECT-21K14933 |
|---|---|
| 研究種目 | 若手研究 |
| 研究分野 | |
| 研究機関 | 就実短期大学 北海道大学 |
| 代表研究者 | 脇谷 祐子 |
| 研究期間 開始年月日 | 2021/4/1 |
| 研究期間 終了年度 | 2024 |
| 研究ステータス | 交付 (2023/4/1) |
| 配分額（合計） | 2,080,000 (直接経費 :1,600,000、間接経費 :480,000) |
| 配分額（履歴） |
2023年度：650,000 (直接経費 :500,000、間接経費 :150,000) 2022年度：780,000 (直接経費 :600,000、間接経費 :180,000) 2021年度：650,000 (直接経費 :500,000、間接経費 :150,000) |
| キーワード | 学校給食 地産地消 加工食品 食品流通 加工原料生産 |