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客観的指標を用いた中学生に対する食育介入評価と食育ツールの有用性の検証

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研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-21500804
研究種目 基盤研究(C)
研究分野 総合・新領域系
総合領域
生活科学
食生活学
研究機関 近畿大学
代表研究者 郡 俊之
連携研究者 山本 茂
連携研究者 吉川 賢太郎
連携研究者 蒲 尚子
研究期間 開始年月日 2009/4/1
研究期間 終了年度 2011
研究ステータス 完了 (2011/4/1)
配分額(合計) 2,990,000 (直接経費 :2,300,000、間接経費 :690,000)
配分額(履歴) 2011年度:650,000 (直接経費 :500,000、間接経費 :150,000)
2010年度:1,170,000 (直接経費 :900,000、間接経費 :270,000)
2009年度:1,170,000 (直接経費 :900,000、間接経費 :270,000)
キーワード 食育
介入
評価指標
中学生
食育媒体
客観的指標
持続性

研究成果

[学会発表] 客観的指標を用いた中学生の野菜摂取量増加を目指した食育効果の検証

郡俊之、蒲尚子、松崎仁美、岩屋香織、山本茂 2011