トップ研究者を探す食生活が腸管の健康とアレルギー発症におよぼす影響についての研究

食生活が腸管の健康とアレルギー発症におよぼす影響についての研究

KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る
研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-20500709
研究種目 基盤研究(C)
研究分野 総合・新領域系
総合領域
生活科学
食生活学
研究機関 徳島大学
代表研究者 片岡 佳子
研究分担者 有持 秀華
研究期間 開始年月日 2008/4/1
研究期間 終了年度 2010
研究ステータス 完了 (2010/4/1)
配分額(合計) 4,420,000 (直接経費 :3,400,000、間接経費 :1,020,000)
配分額(履歴) 2010年度:1,300,000 (直接経費 :1,000,000、間接経費 :300,000)
2009年度:1,300,000 (直接経費 :1,000,000、間接経費 :300,000)
2008年度:1,820,000 (直接経費 :1,400,000、間接経費 :420,000)
キーワード 健康と食生活
食生活
腸内菌
アレルギー
アトピー性皮膚炎
短鎖脂肪酸
酷酸
Terminal-restriction fragment length polymorphism法
腸管透過性テスト
IgA
有機酸
潰瘍性大腸炎
Terminal Restriction Fragment Length Polymorphism(T-RFLP)法
Bacteroides
Enterococcus

研究成果

[雑誌論文] Production of apoptosis-inducing substances from soybean protein by Clostridium butyricum : Characterization of their toxic effects on human colon carcinoma cells.

Arimochi H, et al. 2009

[学会発表] 酪酸菌が大豆タンパク質から産生するアポトーシス誘導物質について

有持秀喜, 中西崇介, 片岡佳子, 桑原知巳 2009

[学会発表] 潰瘍性大腸炎患者の腸内菌叢および腸内環境の解析

根本英幸、井形和枝、片岡佳子、有持秀喜、大西克成、桑原知巳 2009

[雑誌論文] Production of apoptosis-inducing substances from soybean protein by Clostridium butyricum : Characterization of their toxic effects on human colon carcinoma cells.

Arimochi H., Morita K., Nakanishi S., Kataoka K., et al. 2009

[学会発表] 潰瘍性大腸炎患者の腸内菌叢および腸内環境の解析

根本英幸, 井形和枝, 片岡佳子, 有持秀喜, 大西克成, 桑原知巳 2009

[学会発表] 酪酸菌が大豆タンパク質から産生するアポトーシス誘導物質について

有持秀喜、中西崇介、片岡佳子、桑原知巳 2009

[雑誌論文] Inhibitory effects of fermented brown rice on induction of acute colitis by dextran sulfate sodium in rats.

Kataoka K., Ogasa S., Kuwahara T., Bando Y., Hagiwara H., Arimochi H., et al. 2008

[雑誌論文] Inhibitory effects of fermented brown rice on induction of acute colitis by dextran sulfate sodium in rats

Kataoka K, et al. 2008