生体内に生じるアントシアニンの機能性代謝物の探索
KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る| 研究課題番号 | KAKENHI-PROJECT-19580152 |
|---|---|
| 研究種目 | 基盤研究(C) |
| 研究分野 | 生物系 農学 農芸化学 食品科学 |
| 研究機関 | 新潟薬科大学 |
| 代表研究者 | 波田野 義比古 |
| 研究分担者 | 一柳 孝司 |
| 研究期間 開始年月日 | 2007/4/1 |
| 研究期間 終了年度 | 2008 |
| 研究ステータス | 完了 (2008/4/1) |
| 配分額（合計） | 4,810,000 (直接経費 :3,700,000、間接経費 :1,110,000) |
| 配分額（履歴） |
2008年度：1,430,000 (直接経費 :1,100,000、間接経費 :330,000) 2007年度：3,380,000 (直接経費 :2,600,000、間接経費 :780,000) |
| キーワード | 食品 アントシアニン 機能性代謝物 レトロカルコン |