食事性フラボノイドの代謝変換と酸化ストレス制御機能相関
KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る| 研究課題番号 | KAKENHI-PROJECT-19380075 |
|---|---|
| 研究種目 | 基盤研究(B) |
| 研究分野 | 生物系 農学 農芸化学 食品科学 |
| 研究機関 | 徳島大学 |
| 代表研究者 | 寺尾 純二 |
| 研究分担者 | 室田 佳恵子 |
| 研究分担者 | 河合 慶親 |
| 研究期間 開始年月日 | 2007/4/1 |
| 研究期間 終了年度 | 2009 |
| 研究ステータス | 完了 (2009/4/1) |
| 配分額（合計） | 16,120,000 (直接経費 :12,400,000、間接経費 :3,720,000) |
| 配分額（履歴） |
2009年度：2,990,000 (直接経費 :2,300,000、間接経費 :690,000) 2008年度：2,990,000 (直接経費 :2,300,000、間接経費 :690,000) 2007年度：10,140,000 (直接経費 :7,800,000、間接経費 :2,340,000) |
| キーワード | フラボノイド 酸化ストレス ケルセチン 血管内皮細胞 動脈硬化 神経細胞 パーキンソン病 セロトニン アミロイドβ ルテオリン マクロファージ ミエロペルオキシダーゼ エピカテキン ラジカル捕捉 |