トップ›研究者を探す›緑茶カテキンのシステイン残基への付加によるタンパク質の機能制御機構の解明

緑茶カテキンのシステイン残基への付加によるタンパク質の機能制御機構の解明

KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る
研究課題番号 KAKENHI-PROJECT-18780104
研究種目 若手研究(B)
研究分野 生物系
農学
農芸化学
食品科学
研究機関 大阪府立大学
代表研究者 赤川 貢
研究期間 開始年月日 2006/4/1
研究期間 終了年度 2007
研究ステータス 完了 (2007/4/1)
配分額（合計） 3,600,000 (直接経費 :3,600,000)
配分額（履歴） 2007年度：1,400,000 (直接経費 :1,400,000)
2006年度：2,200,000 (直接経費 :2,200,000)
キーワード カテキン
ポリフェノール
緑茶
癌
エピガロカテキンガレート
ガン

研究成果

[学会発表] α-リポ酸による蛋白質レドックス修飾

若林 美由紀、 石井 剛志、 森 大気、 赤川 貢、中山 勉 2008

[学会発表] α-リポ酸による蛋白質レドックス制御機構の解析

若林 美由紀、 石井 剛志、 森 大気、 三好 規之、 赤川 貢、 中山 勉 2008

[雑誌論文] Characterization of E- and Z-ajoene obtained from different varieties of garlics

Naznin, T., Akagawa.M., Okugawa, K., Maeda, T., and Morita, N. 2008

[学会発表] Proteomic identification of epigallocatechin-3-gallate-binding protein in AZ521 human gastric cancer cells

T.Tanaka, D.Mizuno, T.Ishii, T.Mori, R.Yamaji, S.Kumazawa, T.Nakayamw, M.Akagawa 2007

[雑誌論文] Proteomic Analysis of Wheat Flour Alleigens

Akagawa.M., Handoyo, T., Ishii, T., Kumazawa, S., Morita, N., and Suyama, K. 2007

[学会発表] カテキン類の生理機能発現機構の解明に向けた標的タンパク質の探索

森 大気、 石井 剛志、 熊澤 茂則、 田中 智子、 水野 大輔、 赤川 貢、 中山 勉 2007

[学会発表] 質量分析法を用いた茶カテキン類結合蛋白質の解析

森 大気、 石井 剛志、 赤川 貢、 水野大輔、 田中 智子、 熊澤 茂則、 中山 勉 2007

[学会発表] Protein oxidative modification with pyrroloquinoline quinone

T.Mori, T.Ishii, M.Akagawa, C.Nakayama, T.Nakayama 2007

[学会発表] 食品因子の機能解明に向けたプロテオーム解析

森 大気、石井剛志、熊澤茂則、赤川 貢、中山勉 2007

[雑誌論文] Assessment of Prion Inactivation by the Fenton Reaction using Protein Misfolding Cyclic Amplification aad Bioassay

Suyama, K., Yoshioka, M., Akagawa, M, Murayama, Y., Horii, H., Takata, M., Yokoyama, T., and Mohri, M. 2007

[学会発表] (-)-Epigallocatehin gallate regulates thiol enzyme activity by covalent binding to cysteine residues

T.Mori, T.Ishii, T.Tanaka, D.Mizuno, S.Kumazawa, R Yamaji, M.Akagawa, T.Nakayama 2007

[学会発表] Mass spectrometry-based study of protein redox modification by α-lipoicacid

T.Mori, T.Ishii, M.Wakabayashi, M.Akagawa, T.Nakayama 2007

[学会発表] 鶏卵殼膜中リジルオキシダーゼの可溶化とその応用

青木 朋子、赤川 貢 、須山 享三 山下まり 2007

[図書] 酸化ストレスによるタンパク質のカルボニル化タンパク質の翻訳後修飾と疾患プロテオミクス(吉川敏一編)

赤川 貢 2006

[雑誌論文] New method for the quantitative determination of major protein carbonyls, alpha-aminoadipic and gamma-glutamic semialdehydes : investigation of the formation mechanism and chemical nature in vitro and in vivo

Akagawa, M., Sasaki, D., Ishii, Y., Kurota, Y., Yotsu- Yamashita, M., Uchida, K., Suyama, K. 2006

[雑誌論文] Bispecific abs against modified protein and DNA with oxidized lipids

Akagawa, M., Ito, S., Toyoda, K., Ishii, Y., Tatsuda, E., Shibata, T., Yamaguchi, S., Kawai, Y., Ishino, K., Kishi, Y., Adachi, T., Tsubata, T., Takasaki, Y., Hattori, N., Matsuda, T., Uchida, K. 2006

[雑誌論文] Metal-Catalyzed Oxidation of Protein-Bound Dopamine

Akagawa, M., Ishii, Y., Ishii, T., Shibata, T., Yotsu-Yamashita, M., Suyama, K., Uchida, K. 2006