真菌類由来アスコルビン酸類似体の動物における機能解明並びに生物学的利用
KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る| 研究課題番号 | KAKENHI-PROJECT-17780103 |
|---|---|
| 研究種目 | 若手研究(B) |
| 研究分野 | 生物系 農学 農芸化学 食品科学 |
| 研究機関 | 岡山大学 |
| 代表研究者 | 田井 章博 |
| 研究期間 開始年月日 | 2005/4/1 |
| 研究期間 終了年度 | 2007 |
| 研究ステータス | 完了 (2007/4/1) |
| 配分額（合計） | 3,400,000 (直接経費 :3,400,000) |
| 配分額（履歴） |
2007年度：500,000 (直接経費 :500,000) 2006年度：600,000 (直接経費 :600,000) 2005年度：2,300,000 (直接経費 :2,300,000) |
| キーワード | アスコルビン酸類似体 アスコルビン酸誘導体 グルコシル化 HPLC 抗酸化 ラジカル捕捉 コラーゲン合成 アシル化 |