両親媒性分子吸着によるコロイド粒子の凝集ダイナミックスに関する研究
KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る| 研究課題番号 | KAKENHI-PROJECT-15550167 |
|---|---|
| 研究種目 | 基盤研究(C) |
| 研究分野 | 理工系 化学 材料化学 有機工業材料 |
| 研究機関 | 香川大学 |
| 代表研究者 | 深田 和宏 |
| 研究分担者 | 藤井 政俊 |
| 研究期間 開始年月日 | 2003/4/1 |
| 研究期間 終了年度 | 2005 |
| 研究ステータス | 完了 (2005/4/1) |
| 配分額（合計） | 3,300,000 (直接経費 :3,300,000) |
| 配分額（履歴） |
2005年度：800,000 (直接経費 :800,000) 2004年度：800,000 (直接経費 :800,000) 2003年度：1,700,000 (直接経費 :1,700,000) |
| キーワード | 分散安定性 エマルション 吸着 界面活性剤 粘土鉱物 食品タンパク質 AFM 表面力 凝集 粘土 ポリスチレンラテックス 乳化 動的表面張力 薄膜 Colloidal stability emulsion adsorption surfactant clay mineral food protein Atomic force microscope surface force |