抗菌性紫色素生産のための低温箘の分離と生化学的検討に基づく工業化の研究
KAKEN 科学研究費助成事業データベース で見る| 研究課題番号 | KAKENHI-PROJECT-10650780 |
|---|---|
| 研究種目 | 基盤研究(C) |
| 研究分野 | 工学 プロセス工学 生物・生体工学 |
| 研究機関 | 金沢大学 |
| 代表研究者 | 中村 嘉利 |
| 研究分担者 | 小林 史尚 |
| 研究分担者 | 沢田 達郎 |
| 研究分担者 | 民谷 栄一 |
| 研究期間 開始年月日 | 1998/4/1 |
| 研究期間 終了年度 | 1999 |
| 研究ステータス | 完了 (1999/4/1) |
| 配分額（合計） | 3,400,000 (直接経費 :3,400,000) |
| 配分額（履歴） |
1999年度：1,500,000 (直接経費 :1,500,000) 1998年度：1,900,000 (直接経費 :1,900,000) |
| キーワード | 紫色素 低温細菌 抗菌活性 腐敗細菌 天然色素 violet pigment psychrotrophic bacterium antimicrobial activity putrefactive bacterium natural pigment |