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大塚 祐季

高知大学
大塚 祐季
職名
助教
電話
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電子メール
yotsuka@kochi-u.ac.jp
学歴
2021年3月1日 愛媛大学 大学院連合農学研究科 生物資源利用学専攻
2018年3月1日 高知大学 大学院総合人間自然科学研究科 農学専攻
2016年3月1日 高知大学 農学部, 農学科
学位
修士(農学) (高知大学)
博士(農学) (愛媛大学)
職歴・経歴
2021年4月 - 2025年3月 ナガセヴィータ株式会社 基盤技術開発部
専門分野・研究分野
食品物性
匂い分析
生理活性物質
機能性成分(食品、植物、昆虫)
食品成分分析
生物有機化学
食品科学