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大塚祐季

高知大学

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2025年11月28日更新

職名: 助教
電話: 研究者総覧に該当データはありませんでした。
電子メール: yotsuka@kochi-u.ac.jp
学歴: 2021年3月1日愛媛大学大学院連合農学研究科生物資源利用学専攻
2018年3月1日高知大学大学院総合人間自然科学研究科農学専攻
2016年3月1日高知大学農学部, 農学科
学位: 修士（農学）
職歴・経歴: 2025年4月1日〜現在高知大学教育研究部総合科学系生命環境医学部門助教
2024年6月1日〜2025年3月1日東北大学大学院農学研究科（NAGAE×東北大 Delivering next. 共創研究所) 特任助教
2021年4月1日〜2025年3月1日ナガセヴィータ株式会社基盤技術開発部

専門分野・研究分野: 食品物性
匂い分析
生理活性物質
機能性成分(食品、植物、昆虫)
食品成分分析
生物有機化学
食品科学