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榎元 廣文
2024年5月3日更新
- 職名
- 教授
- 電話
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- 電子メール
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- 学歴
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- 学位
- 博士(農学)
- 職歴・経歴
- 2024/4: 徳島大学 教授, 大学院社会産業理工学研究部
- 専門分野・研究分野
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2024年5月3日更新
- 専門分野・研究分野
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- 担当経験のある授業科目
- フードサイエンス (学部)
卒業研究 (学部)
基礎食品化学 (学部)
生物資源学研究 (大学院)
生物資源産業学B (学部)
生物資源産業学実習 (学部)
生物資源産業学専門英語 (学部)
生物資源産業学概論 (学部)
英語論文講読 (学部)
英語論文講読Ⅰ (学部)
英語論文講読Ⅱ (学部)
食と健康概論 (学部)
食品加工保蔵学 (学部)
食品学Ⅱ (学部)
食品工学 (学部)
食品科学特論 (大学院)
食料生物科学特別実習 (大学院)
食料生物科学特別演習 (大学院)
食料生物科学特別研究 (大学院)
食料生物科学特別講義 (大学院)
食料科学基礎実習 (学部)
食料科学実習A (学部)
食料科学実習B (学部)
食料科学実習C (学部)
食料科学実習Ⅰ (学部)
食料科学実習Ⅱ (学部)
食料科学概論 (学部) - 指導経験
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2024年5月3日更新
- 専門分野・研究分野
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- 研究テーマ
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- 著書
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- 論文
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- MISC
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- 総説・解説
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- 講演・発表
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- 研究会・報告書
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- 特許
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- 作品
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- 補助金・競争的資金
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- その他
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2024年5月3日更新
- 専門分野・研究分野
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- 所属学会・所属協会
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- 委員歴・役員歴
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- 受賞
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- 活動
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2024年4月28日更新
2024年5月4日更新
Jグローバル
- Jグローバル最終確認日
- 2024/5/4 01:02
- 氏名(漢字)
- 榎元 廣文
- 氏名(フリガナ)
- エノモト ヒロフミ
- 氏名(英字)
- Enomoto Hirofumi
- 所属機関
- 徳島大学 教授
リサーチマップ
- researchmap最終確認日
- 2024/4/28 01:04
- 氏名(漢字)
- 榎元 廣文
- 氏名(フリガナ)
- エノモト ヒロフミ
- 氏名(英字)
- Enomoto Hirofumi
- プロフィール
宇宙に一番近い島、鹿児島県、種子島出身です。
錦江湾高校理数科卒業後、鹿児島大学農学部生物資源化学科に進学し、3年後期から食品化学研究室(鹿児島大学名誉教授 青木孝良 先生)に所属しました。さらに、同大学院農学研究科(修士課程)修了、および連合農学研究科(博士課程)修了し、2009年3月に博士(農学)を取得しました。また、博士課程時に日本学術振興会特別研究員(鹿児島大学)に採用されました。その後、浜松医科大学分子イメージング先端研究センター分子解剖学研究部門(ラボヘッド 瀬藤光利 教授)所属時に財満信宏 先生(現近畿大学農学部 教授)の特任研究員として質量顕微鏡法を用いた農林水産物の解析に取り組みました。2011年度より帝京大学理工学部バイオサイエンス学科の助教に異動後、2013年度より同学科講師、2019年度より同学科准教授として食品科学分野の教育・研究を担当するほか、2018年度より帝京大学先端機器分析センターの教員も兼任しました。2024年度より徳島大学大学院社会産業理工学研究部の教授に異動しています。
専門は食品化学、質量分析です。どうぞ、よろしくお願いいたします。食品科学研究室HP:https://www.laboratory-of-food-science-teikyo-university.com/
- 登録日時
- 2011/5/21 20:31
- 更新日時
- 2024/4/14 19:38
- アバター画像URI
- https://researchmap.jp/enomotoh/avatar.jpg
- ハンドル
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- eメール
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- eメール(その他)
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- 携帯メール
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- 性別
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- 没年月日
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- 所属ID
- 0344000000
- 所属
- 徳島大学
- 部署
- 大学院社会産業理工学研究部(生物資源産業学域) 食料科学分野
- 職名
- 教授
- 学位
- 博士(農学)
- 学位授与機関
- 鹿児島大学大学院連合農学研究科
- URL
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- 科研費研究者番号
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- Google Analytics ID
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- ORCID ID
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- その他の所属ID
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- その他の所属名
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- その他の所属 部署
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- その他の所属 職名
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- 最近のエントリー
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- Read会員ID
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- 経歴
- 受賞
- Misc
- 論文
- 講演・口頭発表等
- 書籍等出版物
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- 研究キーワード
- 研究分野
- 所属学協会
- 担当経験のある科目
- その他
- Works
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- 特許
- 学歴
- 委員歴
- 社会貢献活動
2024年5月4日更新
- 研究者番号
- 30609392
- 所属(現在)
- 2024/4/1 : 徳島大学, 大学院社会産業理工学研究部(生物資源産業学域), 教授
- 所属(過去の研究課題
情報に基づく)*注記 - 2021/4/1 – 2024/4/1 : 帝京大学, 理工学部, 准教授
2013/4/1 – 2017/4/1 : 帝京大学, 理工学部, 講師
2011/4/1 – 2012/4/1 : 帝京大学, 理工学部, 助教
- 審査区分/研究分野
-
研究代表者
生物系 / 農学 / 畜産学・獣医学 / 畜産学・草地学
小区分38050:食品科学関連研究代表者以外
総合・新領域系 / 総合領域 / 健康・スポーツ科学 / 応用健康科学
生物系 / 農学 / 動物生命科学 / 動物生産科学
小区分59040:栄養学および健康科学関連
小区分56010:脳神経外科学関連
- キーワード
-
研究代表者
卵黄 / 脂質 / 質量顕微鏡法 / 鶉 / 胚 / ウズラ / イメージング
研究代表者以外
卵白ペプチド / 生活習慣病 / 脂肪酸合成酵素 / 脂質 / 食品 / オボアルブミン / 酵素処理 / ペプチド / 脂質代謝改善 / 機能性食品 / 卵白 / 畜産物利用 / 多価不飽和脂肪酸 / マウス / ニワトリ / アルツハイマー病 / 脳内リン脂質 / 脂質メディエーター / ドコサヘキサエン酸 / アラキドン酸 / リノレイン酸 / 脳動脈瘤 / くも膜下出血 / 脳動脈瘤モデル / オレイン酸 / 慢性炎症 / 質量分析 / DESI-IMS法