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石田 萌子
愛媛大学
2024年4月26日更新
- 職名
- 助教
- 電話
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- 学歴
- 2008/04-2012/03 愛媛大学
2012/04-2014/03 愛媛大学大学院
2014/04-2017/03 愛媛大学大学院 - 学位
- 博士（農学） 農学 愛媛大学
- 職歴・経歴
- 2017/03-2020/03 愛媛大学 大学院農学研究科 特定研究員
2020/04-現在 愛媛大学 大学院農学研究科 助教
- 専門分野・研究分野
- ライフサイエンス / 食品科学
2024年4月26日更新
- 専門分野・研究分野
- ライフサイエンス / 食品科学
- 担当経験のある授業科目
- 農学入門
応用生命化学概論
生命機能学実験Ⅱ
生命機能学基礎実験
コンピュータ演習
卒業論文
生命機能学特別セミナー
生命機能学特別研修
生命機能学演習Ⅰ
生命機能学演習Ⅱ
応用生命化学特別実験Ⅰ
応用生命化学特別実験Ⅱ
応用生命化学セミナーⅠ
応用生命化学セミナーⅡ - 指導経験
- 2023,第１クォーター,共通教育,農学入門
2023,第２クォーター,共通教育,農学入門
2023,前期,農学部,応用生命化学概論
2023,前期,農学部,生命機能学実験Ⅱ
2023,後期,農学部,生命機能学基礎実験
2023,後期,農学部,コンピュータ演習
2023,後期,農学部,卒業論文
2023,通年,農学研究科（修士課程）,生命機能学特別セミナー
2023,通年,農学研究科（修士課程）,生命機能学特別研修
2023,通年,農学研究科（修士課程）,生命機能学演習Ⅰ
2023,通年,農学研究科（修士課程）,生命機能学演習Ⅱ
2023,通年,農学研究科（修士課程）,応用生命化学特別実験Ⅰ
2023,通年,農学研究科（修士課程）,応用生命化学特別実験Ⅱ
2023,通年,農学部,応用生命化学セミナーⅠ
2023,通年,農学部,応用生命化学セミナーⅡ
2024年4月26日更新
- 専門分野・研究分野
- ライフサイエンス / 食品科学
- 研究テーマ
- メタボリックシンドローム
機能性食品
マクロファージ
脂肪細胞
抗炎症
抗アレルギー
- 著書
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- 論文
- Anti-inflammatory potentials of Rendang seasoning (Sumatran traditional food) water extract in RAW264.7 cells and mouse peritoneal macrophages. S. GurusmatikaM. IshidaK. NishiT. Sugahara 2023/08 Journal of Functional Food and Nutraceutical 5/ 1 研究論文（学術雑誌）
Isolation and quantification of 2-o-caffeoyl-hydroxycitric acid, an active component in hot water extracts of coriander (Coriandrum sativum L.), which inhibits degranulation of RBL-2H3 cells. T. IkedaT. SugaharaH. KanamitsuK. NakashimaH. OndaN. YoshinoK. NishiM. Ishida 2023/07 Natural Product Communications 18/ 7, 1-11 研究論文（学術雑誌）
Identification of components in coriander (Coriandrum sativum L.) inhibiting degranulation of RBL-2H3 cells. Rika OharaTakuya SugaharaYuna SugieHiroyuki OndaNanami YoshinoKosuke NishiMomoko IshidaHiroe Kikuzaki 2022/11 Fitoterapia 163, 105298-105298 研究論文（学術雑誌）
Aqueous Extract from Cuminum cyminum L. Seed Alleviates Ovalbumin-Induced Allergic Rhinitis in Mouse via Balancing of Helper T Cells Momoko IshidaFuka MiyagawaKosuke NishiTakuya Sugahara 2022/10 FOODS 11/ 20 研究論文（学術雑誌）
Anti-Allergic Effect of Aqueous Extract of Coriander (Coriandrum sativum L.) Leaf in RBL-2H3 Cells and Cedar Pollinosis Model Mice Yurika KitamuraKosuke NishiMomoko IshidaSogo NishimotoTakuya Sugahara 2022/07/26 Nutraceuticals 2/ 3, 170-180 研究論文（学術雑誌）
Umbelliferose Isolated from Cuminum cyminum L. Seeds Inhibits Antigen-Induced Degranulation in Rat Basophilic Leukemia RBL-2H3 Cells Momoko IshidaRika OharaFuka MiyagawaHiroe KikuzakiKosuke NishiHiroyuki OndaNanami YoshinoTakuya Sugahara 2022/06/25 Molecules 27/ 13, 4101-4101 研究論文（学術雑誌）
Water and Ethanol Extracts of Tamarind (Tamarindus indica) Suppress Lipid Accumulation in 3T3-L1 Cells Kenn Rafael HarjadiMomoko IshidaKosuke NishiTakuya SugaharaAgus Budiawan Naro Putra 2022/06/01 Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal 1-11 研究論文（学術雑誌）
p-Synephrine suppresses inflammatory responses in lipopolysaccharide-stimulated RAW264.7 cells and alleviates systemic inflammatory response syndrome in mice. Momoko IshidaChihiro TakekuniKosuke NishiTakuya Sugahara 2022/05/10 Food & function 13/ 9, 5229-5239 研究論文（学術雑誌）
Stimulation of IgM production in HB4C5 cell line and mouse splenocytes by egg yolk extract from Indonesian native chicken egg. R. Mulyani, E. Harmayani, Nurliyani, K. Nishi, M. Ishida, T. Sugahara 2021/11 Tropical Animal Science Journal 44/ 4, 511-519 研究論文（学術雑誌）
Stimulation of IgM Production in HB4C5 Cell Line and Mouse Splenocytes by Egg Yolk Extract from the Egg of Indonesian Native Chicken R. MulyaniE. HarmayaniNurliyani NurliyaniK. NishiM. IshidaT. Sugahara 2021/11/12 Tropical Animal Science Journal 44/ 4, 511-519 研究論文（学術雑誌）
Aqueous Extract from Leaves of Citrus unshiu Attenuates Lipopolysaccharide-Induced Inflammatory Responses in a Mouse Model of Systemic Inflammation Kosuke Nishi, Takako Ito, Ayumu Kadota, Momoko Ishida, Hisashi Nishiwaki, Naohiro Fukuda, Naoaki Kanamoto, Yoko Nagata, Takuya Sugahara 2021/08 Plants 10/ 8, 1708-1708 研究論文（学術雑誌）
Screening of immunostimulatory activity from Indonesian native (Gallus domesticus) egg white water extract: in vitro study. R. Mulyani;E. Harmayani;Nurliyani;K. Nishi;M. Ishida;T. Sugahara 2021/08 Journal of Functional Food and Nutraceutical 3/ 1, 1-10 研究論文（学術雑誌）
Aqueous Extract from Leaves of Citrus unshiu Attenuates Lipopolysaccharide-Induced Inflammatory Responses in a Mouse Model of Systemic Inflammation Kosuke NishiTakako ItoAyumu KadotaMomoko IshidaHisashi NishiwakiNaohiro FukudaNaoaki KanamotoYoko NagataTakuya Sugahara 2021/08/19 Plants 10/ 8, 1708-1708 研究論文（学術雑誌）
Screening of immunostimulatory activity from Indonesian kampung (Gallus domesticus) egg white water extract: in vitro study. R. MulyaniE. HarmayaniNurliyaniK. NishiM. IshidaT. Sugahara 2021/08 Journal of Functional Food and Nutraceutical 3/ 1, 1-10 研究論文（学術雑誌）
ヨーグルト中のβ-ラクトグロブリンの簡易測定法としての酵素抗体法の有効性に関する考察 菅原卓也石田萌子福田直大逢阪江理八塚愛実永田洋子西 甲介桑原雄二 2021/08 日本食品科学工学会誌 68/ 8, 356-359 研究論文（学術雑誌）
Anti-allergy potential of Averrhoa bilimbi Linn. fruit water extract shown by its suppressive effect on the degranulation of RBL-2H3 cells. William Halim Santoso, Momoko Ishida, Kosuke Nishi, Takuya Sugahara, Agus Budiawan, Naro Putra 2021/02 Journal of Functional Food and Nutraceutical 2/ 2, 81-88 研究論文（学術雑誌）
Anti-allergy potential of Averrhoa bilimbi Linn. fruit water extract shown by its suppressive effect on the degranulation of RBL-2H3 cells William Halim SantosoMomoko IshidaKosuke NishiTakuya SugaharaAgus Budiawan Naro Putra 2021/02 Journal of Functional Food and Nutraceutical 2/ 2, 81-88 研究論文（学術雑誌）
LPS誘発性の過剰炎症反応における河内晩柑果皮水溶性抽出物の抗炎症効果 石田萌子竹國千尋西甲介菅原卓也 2020/03 果汁協会報 793 （MISC）総説・解説（学術雑誌）
Trigonelline: an alkaloid with anti-degranulation properties. A.D. NugrahiniM. IshidaT. NakagawaK. NishiT. Sugahara 2020/02 Mol. Immunol. 118, 201-209 研究論文（学術雑誌）
Anti-inflammatory effect of aqueous extract from Kawachi-bankan (Citrus maxima) peel in vitro and in vivo. M. IshidaC. TakekuniK. NishiT. Sugahara 2019/08 Cytotechnology 71/ 4, 797-807 研究論文（学術雑誌）
Inhibitory effect of aqueous extract of Cuminum cyminum L. seed on degranulation of RBL-2H3 cells and passive cutaneous anaphylaxis reaction in mice. Hada MNishi KIshida MOnda HNishimoto SSugahara T 2019/04 Cytotechnology 71/ 2, 599-609 研究論文（学術雑誌）
Immature black vinegar extract activates macrophages. E. IshiiK. NishiM. IshidaM. NaganoK. HashiguchiA. FujiiT. Sugahara 2019 Proceeding of the 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA2018) （MISC）総説・解説（国際会議プロシーディングズ）
Anti-allergic effect of clove. A.M.D TagneM. IshidaH. OndaK. NishiT. Sugahara 2019 Proceeding of the 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA2018) （MISC）総説・解説（国際会議プロシーディングズ）
Anti-inflammatory effect of aqueous extract from Kawachi-bankan peel on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in RAW264.7 cells. M. IshidaC. TakekuniK. NishiT. Sugahara 2019 Proceeding of the 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA2018) （MISC）総説・解説（国際会議プロシーディングズ）
Inhibitory effect of caffeine on degranulation of RBL-2H3 cells. A.D. NugrahiniM. IshidaK. NishiT. Sugahara 2019 Proceeding of the 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA2018) （MISC）総説・解説（国際会議プロシーディングズ）
Anti-degranulation activity of caffeine: In vitro and in vivo study Arita Dewi NugrahiniMomoko IshidaToshifumi NakagawaKosuke NishiTakuya Sugahara 2019 Journal of Functional Foods 60 研究論文（学術雑誌）
Inhibitory effect of Japanese black vinegar on IgE-mediated degranulation of RBL-2H3 cells and a murine model of Japanese cedar pollinosis Seiji AwaneKosuke NishiMomoko IshidaMasanobu NaganoKazunori HashiguchiAkira FujiiTakuya Sugahara 2018/06/01 Cytotechnology 70/ 3, 961-974 研究論文（学術雑誌）
Suppressive effect of ethanol extract from mango (Mangifera indica l.) peel on IgE production in vitro and in vivo Momoko IshidaTomoko SasakiKosuke NishiTakeshi TamamotoTakuya Sugahara 2018 Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 82/ 4, 732-739 研究論文（学術雑誌）
Immunostimulatory effect of aqueous extract of Coriandrum sativum L. seed on macrophages Momoko IshidaKosuke NishiNanami KunihiroHiroyuki OndaSogo NishimotoTakuya Sugahara 2017/11 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 97/ 14, 4727-4736 研究論文（学術雑誌）
Suppressive effect of ethanol extract from passion fruit seeds on IgE production Ai MizusakiKosuke NishiHisashi NishiwakiMomoko IshidaTakeshi TamamotoTakuya Sugahara 2017/05 JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS 32, 176-184 研究論文（学術雑誌）
Immunostimulatory effect of dried bonito extract on mouse macrophage cell lines and mouse primary peritoneal macrophages Momoko IshidaKosuke NishiKozue ShinoharaNanami KunihiroKatsuhiro OsajimaTomokazu SuemitsuTakuya Sugahara 2017/04 CYTOTECHNOLOGY 69/ 2, 229-244 研究論文（学術雑誌）
Immunostimulatory effect of spinach aqueous extract on mouse macrophage-like J774.1 cells and mouse primary peritoneal macrophages Momoko IshidaSaya OseKosuke NishiTakuya Sugahara 2016/07 BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 80/ 7, 1393-1402 研究論文（学術雑誌）
Studies on anti-allergic activity of Sargassum horneri extract Hisashi YoshiokaMomoko IshidaKosuke NishiHiroshi OdaHaruhiko ToyoharaTakuya Sugahara 2014/09 JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS 10, 154-160 研究論文（学術雑誌）
褐藻類アカモク由来クロロフィルc2の脱顆粒抑制作用に関する研究 石田萌子吉岡久史鎌田彰小西達也高橋潤織田浩司玉井忠和豊原治彦菅原卓也 2014/03/05 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014
ホウレンソウ由来脱顆粒抑制物質に関する研究 石田萌子西 甲介菅原卓也 2013/10 生物機能研究 17/ 1 （MISC）総説・解説（大学・研究所紀要）
Inhibitory effect of aqueous spinach extract on degranulation of RBL-2H3 cells Momoko IshidaKosuke NishiHisashi WatanabeTakuya Sugahara 2013/01 FOOD CHEMISTRY 136/ 2, 322-327 研究論文（学術雑誌） - MISC
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- 総説・解説
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- 講演・発表
- Anti-allergic function of coriander leaf water-soluble extract Global Summit of Food and Health (GSFH 2023) 2023/11/22 口頭発表（招待・特別）
Anti-allergic effect of peptides The 2nd International Conference on Food Technology and Nutrition (IC-FTN 2023) 2023/11/03 口頭発表（一般）
Exploring the Anti-Inflammatory Potentials of Rendang Seasoning (West Sumatran Traditional Food) Water Extract and its spice used in RAW 264.7 Cells and Mouse Peritoneal Macrophages The 2nd International Conference on Food Technology and Nutrition (IC-FTN 2023) 2023/11/03 口頭発表（一般）
Studies on Coriandrum sativum L. for improvement of cedar pollinosis symptoms The 2nd International Conference on Food Technology and Nutrition (IC-FTN 2023) 2023/11/03 口頭発表（一般）
ウド葉エタノール抽出物の抗炎症効果に関する研究 日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023/09/22 口頭発表（一般）
煮干酵素処理液の抗アレルギー効果に関する研究 日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023/09/22 口頭発表（一般）
ネオエキヌリンAの脱顆粒抑制効果に関する研究 第77回日本栄養・食糧学会大会 2023/05/14 ポスター発表
ハダカムギふすま水溶性抽出物の抗アレルギー効果に関する研究 第77回日本栄養・食糧学会大会 2023/05/13 ポスター発表
パクチーによるスギ花粉症状改善効果の解明 第77回日本栄養・食糧学会大会 2023/05/13 ポスター発表
スダチチンとデメトキシスダチチンの抗炎症効果 2022年度生物機能研究会 2023/03/04 口頭発表（一般）
黒コショウの脂肪細胞に対する抗炎症効果 第36回日本香辛料研究会 2022/11/26 口頭発表（一般）
パクチー水抽出物の抗アレルギー成分の探索研究 第36回日本香辛料研究会 2022/11/26 口頭発表（一般）
クミン (Cuminum syminum L.) の脱顆粒抑制活性及び活性寄与成分の解明 第36回日本香辛料研究会 2022/11/26 口頭発表（一般）
Anti-allergy effect of passion fruit seed ethanol extract and identification of the active substances. 21st IUFoST World Congress 2022 2022/11/02 ポスター発表
Anti-degranulation activity of black vinegar produced by traditional fermentation methods. 21st IUFoST World Congress 2022 2022/11/01 ポスター発表
Anti-inflammatory effect of black pepper ethanol extract on adipocytes. 21st IUFoST World Congress 2022 2022/11/01 ポスター発表
コリアンダー (Coriandrum sativum L.)水溶性抽出物における脱顆粒抑制活性と活性寄与成分の解明 フードサイエンスフォーラム 第25回学術集会 2022/09/15 口頭発表（一般）
コリアンダー(Coriandrum sativum L.)葉水抽出物の脱顆粒抑制成分の探索研究 日本生薬学会第68回年会 2022/09/11 ポスター発表
ポリメトキシフラボノイドの抗炎症効果に関する研究 日本動物細胞工学会2022年度大会 2022/07/27 ポスター発表
海産物水溶性抽出物の破骨細胞分化抑制効果に関する研究 日本動物細胞工学会2022年度大会 2022/07/26 ポスター発表
p-シネフリンの抗炎症効果とその作用機構に関する研究 第76回日本栄養・食糧学会大会 2022/06/11 口頭発表（一般）
キウイフルーツ水溶性抽出物の抗アレルギー作用に関する研究 第76回日本栄養・食糧学会大会 2022/06/11 口頭発表（一般）
熟成期間の違いによる黒酢の抗アレルギー効果の比較に関する研究 第76回日本栄養・食糧学会大会 2022/06/11 口頭発表（一般）
黒コショウエタノール抽出物の抗炎症作用に関する研究 第76回日本栄養・食糧学会大会 2022/06/11 口頭発表（一般）
コリアンダー (Coriandrum sativum L.) の抗アレルギー活性と活性寄与成分の解明 第76回日本栄養・食糧学会大会 2022/06/11 口頭発表（一般）
コリアンダー葉水溶性抽出物の脱顆粒抑制効果に関する研究 第76回日本栄養・食糧学会大会 2022/06/11 口頭発表（一般）
The potential of Indonesian tuber and traditional food as Iimmunomodulatory functional foods. TRPNEP2021 3rd ASEAN - Japan Meeting Point of Collaboration by Stakeholders and Researchers for Reducing Environmental Problems in ASEAN Countries 2021/12/11 口頭発表（一般）
キウイフルーツ水溶性抽出物の抗アレルギー効果に関する研究 第54回日本栄養•食糧学会 中国•四国支部大会 2021/10/31 口頭発表（一般）
Bengkoang 水溶性抽出物の脱顆粒抑制効果に関する研究 第54回日本栄養•食糧学会 中国•四国支部大会 2021/10/31 口頭発表（一般）
クマリン類の抗アレルギー効果に関する研究 日本動物細胞工学会2021年度大会（JAACT2021） 2021/07/27 口頭発表（一般）
Piceatannol 及びその類縁化合物の抗アレルギー効果に関する研究 日本動物細胞工学会2021年度大会（JAACT2021） 2021/07/27 口頭発表（一般）
(-)-β-conidendrin 及びその立体異性体の脱顆粒抑制効果に関する研究 日本動物細胞工学会2021年度大会（JAACT2021） 2021/07/27 口頭発表（一般）
好塩基球の脱顆粒に及ぼすスダチチンの効果に関する研究 日本農芸化学会中四国支部第59回講演会 2021/06/12 口頭発表（一般）
煮干し酵素処理液の抗アレルギー効果に関する研究 日本農芸化学会2021年度大会 2021/03/21 口頭発表（一般）
レスベラトロールおよびその類縁化合物の抗アレルギー効果 日本農芸化学会2021年度大会 2021/03/20 口頭発表（一般）
スダチチンの抗アレルギー効果に関する研究 ノビレチン研究会第4階学術研究会 2020/12/12 口頭発表（一般）
Effect of Cirtrus unshiu leaf water-extract on inflammation-induced mouse macrophage cell line RAW264.7 cells. The 33rd Annual and International Meeting of Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2020 FUCHU) 2020/11/20 ポスター発表
若酢の抗炎症効果に関する研究 第8回あしなが予防医学研究会 2020/02/15 口頭発表（一般）
河内晩柑果皮成分のマクロファージに対する抗炎症効果 第8回あしなが予防医学研究会 2020/02/15 口頭発表（一般）
温州ミカン葉水溶性抽出物のin vitroにおける抗炎症効果 日本農芸化学会中四国支部第56回講演会 2020/01/25 口頭発表（一般）
Health functions of ishizuchi dark tea, kind of bacterial fermented tea 2nd ASEAN-japan Meeting Point of Collaboration by Stakeholders and Researchers for Reducing Environmental Problems in ASEAN Countries (TRPNEP 2019) 2019/12/11 ポスター発表
Studies on inhibitory effect of trigonelline on mast cells degranulation. International Symposiuim on Molecular Allergology (ISMA2019) 2019/11/28 ポスター発表
Anti-allergy effect of mango (Mangifera indica L.). The International Conference of Food Safety and Health 2019 (FSAH 2019) 2019/11/26 口頭発表（招待・特別）
Anti-inflammatory effect of the water-soluble extract from Citrus unshiu leaves. The International Conference of Food Safety and Health 2019 (FSAH 2019) 2019/11/26 ポスター発表
Anti-inflammatory effect of p-synephrine in vitro and in vivo. The International Conference of Food Safety and Health 2019 (FSAH 2019) 2019/11/26 ポスター発表
Passion fruit seed extract suppressed IgE production. The 16th ASEAN Food Conference 2019 (AFC2019) 2019/10/15 口頭発表（一般）
Studies on anti-allergic effect of bengkoang tuber extract. The 16th ASEAN Food Conference 2019 (AFC2019) 2019/10/15 口頭発表（一般）
Inhibitory effect of aqueous extract of unripe yuzu (Citrus Junos Tanaka) on degranulation of RBL-2H3 cells. The 16th ASEAN Food Conference 2019 (AFC2019) 2019/10/15 口頭発表（一般）
Anti-degranulation effect of water-soluble extract from unripe mango. The 16th ASEAN Food Conference 2019 (AFC2019) 2019/10/15 口頭発表（一般）
柑橘成分の抗炎症効果とその分子メカニズム 第62回（令和元年度）果汁技術研究発表会 2019/09/20 口頭発表（一般）
Anti-inflammatory effect of citrus peel. 9th International Conference on Traditional and Complementary Medicine (9th INTRACOM) 2019/08/03 ポスター発表
柑橘成分の抗炎症効果に関する研究 日本動物細胞工学会2019年度大会 2019/07/18 ポスター発表
柑橘果皮成分の抗炎症効果 日本動物細胞工学会2019年度大会（JAACT2019） 2019/07/18 ポスター発表
パッションフルーツ種子成分の抗アレルギー効果に関する研究 日本動物細胞工学会2019年度大会（JAACT2019） 2019/07/18 ポスター発表
青ユズ熱水抽出物の抗アレルギー効果に関する研究 第23回生物機能研究会 2019/06/08 口頭発表（一般）
Studies on anti-degranulation activity of caffeine. 第23回生物機能研究会 2019/06/08 口頭発表（一般）
ウンシュウミカン葉水溶性抽出物の抗炎症効果に関する研究 日本農芸化学会中四国支部第54回講演会 2019/06/01
鰹節酵素分解物残渣の抗アレルギー効果に関する研究 日本農芸化学会2019年度大会 2019/03/26 口頭発表（一般）
マクロファージに対するシネフリンの抗炎症効果 日本農芸化学会2019年度大会 2019/03/24 口頭発表（一般）
Anti-allergy effect of nobiletin from citrus peel and development of functional food 9th International Conference on Nutrition and Physical Activity (NAPA2018) 2018/12/17
クミン種子抽出物の脱顆粒抑制効果に関する研究 第33回日本香辛料研究会 2018/11/09 口頭発表（一般）
Anti-allergic effect of water-soluble extract of cumin seeds 11th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods 2018/10/14 ポスター発表
Anti-allergic effect of clove The 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA) 2018/09/26 口頭発表（一般）
Anti-inflammatory effect of aqueous extract from Kawachi-bankan peel on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in RAW264.7 cells. The 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA) 2018/09/26 口頭発表（一般）
Health function of citrus and development of functional foods. The 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA) 2018/09/26 口頭発表（一般）
Immature black vinegar extract activates macrophages. The 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA) 2018/09/26 口頭発表（一般）
Inhibitory effect of caffeine on degranulation of RBL-2H3 cells. The 5th International Conference on Agro-Industry (ICoA) 2018/09/26 口頭発表（一般）
乳酸菌TJ515菌の抗アレルギー効果に関する研究 日本アレルギー学会第37回学術大会 2018/06/22
パッションフルーツ種子エタノール抽出物のIgE産生抑制効果 第6回あしなが予防医学研究会 2018/03/03
Suppressive effect of ethanol extract from mango (Mangifera indica L.) peel on IgE production in vitro and in vivo. International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF) Annual Conference 2017 2017/10/22 ポスター発表
Nobiletin suppresses monocyte chemoattractant protein-1 (MCP-1) expression by regulating MAPK signaling in 3T3-L1 cells. International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF) Annual Conference 2017 2017/10/22 ポスター発表
Anti-allergic effect of Coriandrum sativum L. leaf extract. International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF) Annual Conference 2017 2017/10/22 ポスター発表
食物アレルギーモデルマウスに対する黒酢の摂取効果 日本動物細胞工学会2017年度大会（JAACT） 2017/07/20 ポスター発表
クミン種子水溶性抽出物の脱顆粒抑制メカニズムの解明 日本動物細胞工学2017年度大会（JAACT） 2017/07/20 ポスター発表
パクチー水溶性抽出物の抗アレルギー効果に関する研究 日本動物細胞工学2017年度大会（JAACT） 2017/07/20 ポスター発表
クミン種子のマクロファージ活性化作用とその活性因子の同定 日本動物細胞工学2017年度大会（JAACT） 2017/07/20 ポスター発表
コリアンダー（Coriandrum sativum L.）種子水溶性抽出物の免疫賦活活性に関する研究 第71回 日本栄養・食糧学会大会 2017/05/19 ポスター発表
クミン種子水溶性抽出物の免疫賦活効果に関する研究 第71回 日本栄養・食糧学会大会 2017/05/19 ポスター発表
クミン種子水溶性抽出物の抗アレルギー作用に関する研究 第71回 日本栄養・食糧学会大会 2017/05/19 ポスター発表
Immunostimulatory effect of dried bonito extract on mouse macrophage-like J774.1 cells and mouse peritoneal macrophages. The 17th International Biotechnology Symposium and Exhibition (IBS) 2016 2016/10/24 ポスター発表
Immunostimulatory effect of dried coriander seed extract on mouse macrophage-like RAW264.7 cells and mouse peritoneal macrophages. The 17th International Biotechnology Symposium and Exhibition (IBS) 2016 2016/10/24 ポスター発表
パクチー葉部エタノール抽出物のHeLa細胞に対する細胞増殖抑制効果と作用機序の解明 第31回日本香辛料研究会 2016/10/08 口頭発表（一般）
コリアンダー（Coriandrum sativum L.）種子水溶性抽出物の免疫賦活活性に関する研究 日本農芸化学会2016年度中四国支部大会 2016/09/15 口頭発表（一般）
黒酢のスギ花粉症症状緩和効果に関する研究 日本農芸化学会2016年度中四国支部大会 2016/09/15 口頭発表（一般）
黒酢の抗アレルギー効果 第4回あしなが予防医学研究会 2015/11/28
Immunostimulatory effect of spinach aqueous extract on mouse macrophage-like J774.1 cells and mouse peritoneal macrophages. The 6th International Conference on Food Factors (ICoFF 2015) 2015/11/22 ポスター発表
ホウレンソウ水溶性抽出物の免疫賦活活性に関する研究 日本農芸化学会2015年度中四国・西日本支部合同大会 2015/09/17 口頭発表（一般）
Studies on anti-allergic effect of brown algae, Sargassum horneri. 7th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF 2014) 2014/10/14 ポスター発表
褐藻類アカモク由来クロロフィルc2の脱顆粒抑制作用に関する研究 日本農芸化学会2014年度大会 2014/03/28 口頭発表（一般）
褐藻類アカモクによる脱顆粒抑制メカニズム解明 日本食品免疫学会2013年度大会 2013/10/17 ポスター発表
ホウレンソウ成分の脱顆粒抑制作用に関する研究 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部 日本ビタミン学会近畿・中四国・九州沖縄地区2013年度合同広島大会 2013/09/05 口頭発表（一般）
Inhibitory effect of aqueous spinach extract on degranulation of RBL-2H3 cells. The 25th Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2012) 2012/11/27 ポスター発表
ホウレンソウ抽出物の脱顆粒抑制効果に関する研究 日本農芸化学会 中四国支部第33回講演会 2012/06/02 口頭発表（一般）
- 研究会・報告書
- 研究者総覧に該当データはありませんでした。
- 特許
- 特許権 2-O-トランス-カフェオイルヒドロキシクエン酸の製造方法 特願2022-158668 2022/09/30
特許権 PPARγ２産生活性化剤、アディポネクチン産生活性化剤、及びMCP-1産生抑制剤 特願2020-113973 2020/07/01 - 作品
- 研究者総覧に該当データはありませんでした。
- 補助金・競争的資金
- 科学研究費助成事業 若手研究 微生物代謝物であるネオエキヌリンAの抗アレルギー効果と作用機構の解明 若手研究 2022/04-2025/03
【寄附金】 【※】（助成金）カフェインおよびトリゴネリンの組み合わせによる共同的抗アレルギー効果の解析 2021/09-2022/08 産学連携による資金
科学研究費助成事業 若手研究 河内晩柑果皮に含まれるシネフリンの抗炎症効果と作用機構の解明 若手研究 2019/04-2022/03 本研究では、河内晩柑果皮水溶性抽出物およびその活性物質の一つであるシネフリンの生体内外における抗炎症効果とその作用機構の解明を目的としている。本年度は、培養細胞における抗炎症効果と作用機構の解明および全身性炎症反応症候群（SIRS）モデルマウスに対する症状緩和効果について検討を行い、下記に示す成果を得た。 これまでに、河内晩柑果皮水溶性抽出物およびシネフリンは、RAW264.7細胞のLPS誘導性炎症性サイトカイン産生を有意に抑制することが明らかになっている。そこで、炎症性サイトカインの遺伝子発現量に及ぼす影響をリアルタイムRT-PCR法を用いて検討した。その結果、河内晩柑果皮水溶性抽出物およびシネフリンによって、TNF-αのmRNA発現には影響は認められなかったものの、IL-6のmRNA発現は有意に抑制された。これらのことから、IL-6に関しては遺伝子の転写活性を下方制御することでその産生を抑制することが示唆された。作用機構については、マクロファージ活性化に関与するMAPK経路およびNF-κB経路に及ぼす影響をウェスタンブロッティング法により評価した。その結果、河内晩柑果皮水溶性抽出物およびシネフリンは、MAPKファミリーであるp38のリン酸化およびNF-κBの核内移行を下方制御することで、過剰炎症状態マクロファージからの炎症性サイトカイン産生を抑制することが示唆された。 LPSによりSIRSを誘導したモデルマウスに、河内晩柑果皮水溶性抽出物およびシネフリンを経口投与し、生体内での抗炎症効果を検討した。その結果、コントロール群と比較して血中の炎症性サイトカイン量の減少およびマウス生存率の向上が認められ、全身性炎症によって誘導される炎症性サイトカインの過剰産生を抑制し、SIRSモデルマウスの生存率を向上させることが示唆された。
- その他
- 研究者総覧に該当データはありませんでした。
2024年4月26日更新
- 専門分野・研究分野
- ライフサイエンス / 食品科学
- 所属学会・所属協会
- 日本農芸化学会
日本栄養・食糧学会
日本動物細胞工学会 - 委員歴・役員歴
- 研究者総覧に該当データはありませんでした。
- 受賞
- 2020/12 学生優秀発表賞
2017/10 ISNFF2017 Poster Award
2017/07 日本動物細胞工学会2017年度大会優秀ポスター賞
2017/03 学生奨励賞（博士課程学生）
2014/03 学生奨励賞（修士課程学生） - 活動
- 2023/04-現在 宇和島東高等学校-研究活動の補助
2022/09/15-2022/09/15 高大連携：松山南高等学校SSH事業―高大連携授業
2021/04/01-2021/10/25 愛媛大学附属高校の課題研究指導
2020/09/10-現在 松山南高等学校（SSH）の学生研究指導
2020/01/22-現在 高大連携：西条農業高校で栽培された野菜類の活性評価
2024年4月21日更新
2024年4月27日更新
Ｊグローバル
- Jグローバル最終確認日
- 2024/4/27 01:12
- 氏名（漢字）
- 石田 萌子
- 氏名（フリガナ）
- イシダ モモコ
- 氏名（英字）
- Ishida Momoko
- 所属機関
- 愛媛大学 助教
リサーチマップ
- researchmap最終確認日
- 2024/4/21 03:49
- 氏名（漢字）
- 石田 萌子
- 氏名（フリガナ）
- イシダ モモコ
- 氏名（英字）
- Ishida Momoko
- プロフィール
- リサーチマップAPIで取得できませんでした。
- 登録日時
- 2018/10/6 17:21
- 更新日時
- 2023/12/25 15:06
- アバター画像URI
- https://researchmap.jp/0406jnpk/avatar.jpg
- ハンドル
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- eメール
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- eメール（その他）
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- 携帯メール
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- 性別
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- 没年月日
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- 所属ID
- 0352027003
- 所属
- 愛媛大学
- 部署
- 大学院農学研究科 生命機能学専攻
- 職名
- 助教
- 学位
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- 学位授与機関
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- URL
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- 科研費研究者番号
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- Google Analytics ID
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- ORCID ID
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- その他の所属ID
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- その他の所属名
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- その他の所属 部署
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- その他の所属 職名
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- 最近のエントリー
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- Read会員ID
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- 経歴
- 受賞
- Misc
- 論文
- 講演・口頭発表等
- 書籍等出版物
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- 研究キーワード
- 研究分野
- 所属学協会
- 担当経験のある科目
- その他
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- Works
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- 特許
- 学歴
- 委員歴
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- 社会貢献活動
2024年4月27日更新
- 研究者番号
- 20800634
- 所属（現在）
- 2024/4/1 : 愛媛大学, 農学研究科, 助教
- 所属（過去の研究課題
情報に基づく）*注記 - 2020/4/1 – 2022/4/1 : 愛媛大学, 農学研究科, 助教
2019/4/1 : 愛媛大学, 農学研究科, 特定研究員
- 審査区分/研究分野
-
研究代表者
小区分38050:食品科学関連
- キーワード
-
研究代表者
河内晩柑 / シネフリン / マクロファージ / 抗炎症効果 / RAW264.7細胞 / 炎症性サイトカイン / LPS / アドレナリン受容体 / デキストラン硫酸ナトリウム / 大腸炎モデルマウス / SIRS / (-)-ネオエキヌリンA / 抗アレルギー効果 / 脱顆粒 / RBL-2H3細胞 / ネオエキヌリンA / 抗アレルギー / 構造活性相関
研究課題
研究成果
共同研究者
注目研究はありません。